Eesti taasiseseisvumispäeva puhul küpsetasin seekord väga lihtsa, kuid ülimalt maitsva marjakoogi. Koogi tegu algas sellega, et võtsin kausi ja läksin maal aiamaale marju korjama. Korjasin punaseidsõstraid, mustsõstraid ja natuke tikreid. Olen seda kooki teinud ka vaarikate ja mustikatega, seega kasuta just neid marju mida sul parasjagu on. Sügavkülmutatud marjad sobivad ka, aga siis ära marju […]
Juulikuu viimasel päeval käisin tunnikese metsas. Eesmärgiks oli küpsetada ning talvevarusid täiendada ja mõlemad eesmärgid saidki täidetud. Pealekauba veel värsket õhku ja mõned aktiivsed sammud ka. Tänane muffiniretsept on teie ees: Mustikamuffinid 12 tk Koostisosad 50 g võid 2 muna 2 dl fariinsuhkrut 1 tl vaniljesuhkrut 1, 5 dl maitsestamata jogurtit 3 dl nisujahu 1,5 […]
Käes on mustikahooaeg ja on õige aeg üks kook küpsetada! Mustikakoogi tegemine algab juba metsa minekuga ehk tooraine varumisega. Seekord läksin metsa jalgrattaga, kuna 6. aastane teatas, et tema tuleb metsa mustikale küll, juhul kui me jalgrattaga lähme. Nii me siis väntasime koos mööda kruusateed 5 km kaugusele mustikametsa. Metsas oli väga mõnus, parme ega […]
Lihavõttelauale küpsetasin sel aastal aprikoosikoogi. Kook on mõnusalt mahe ja kevadine. Koogi põhjaks tegin šokolaadibrownie, mille sisse lisasin aprikoositükke. Koogi täidiseks on püreestatud aprikoosid, kohupiim, toorjuust ja vahukoor. Selles koogis kasutasin aprikoosikompotti ehk poolikuid aprikoose siirupis, purgi suurus oli 240 g ja kõik aprikoosid kasutasin ära koogi tegemiseks (osa põhja jaoks ja osa täidise jaoks). […]